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Aprenda agora uma Receita Vegetariana Fácil

Receita Vegetáriana Fácil Existem muitas opções para receita vegetáriana facil disponíveis, mas nem todas são "fáceis" de executar por algumas razões 1 - Dificuldade em encontrar ingredientes 2 - Dificuldade na aplicação do tempero para atingir o sabor ideal 3 [...]

Rceita Vegetariana Facil - Lasanha de abobora

Receita Vegetáriana Fácil

Existem muitas opções para receita vegetáriana facil disponíveis, mas nem todas são “fáceis” de executar por algumas razões

1 – Dificuldade em encontrar ingredientes

2 – Dificuldade na aplicação do tempero para atingir o sabor ideal

3 – Dificuldade na arrumação do prato vegetariano para que ele fique bonito

Nós preparamos uma receita super simples , fácil de fazer e de arrumar com ingredientes que podem classificá-la como uma receita vegetariana fácil

Lasanha de abóbora Vegetariana(vegana)

Ingredientes

  • 1 pacote de lasanha (grano duro, sem ovo)
  • 1 cebola picada
  • 2 cenouras picadas
  • 1/4 de abóbora kabochá
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 folhas de louro
  • gengibre ralado a gosto
  • 1 punhado de salsinha
  • 1 pitada de noz moscada
  • 2 colheres de sopa de orégano
  • molho bechamel vegano (ver abaixo)

    Para o bechamel:

  • 1 litro de leite vegetal (preferimos de inhame, amêndoas ou semente de abóbora)
  • 1/2 cebola
  • noz moscada a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • azeite a gosto
  • 2 colheres de farinha de trigo cheias

 

  • sal a gosto

Como Preparar

Refogue o louro e a cebola. Acrescente as cenouras e a abóbora cortada em cubos. Acrescente um pouco de água e deixe cozinhar em fogo baixo, até quase desmancharem. Acrescente o gengibre ralado, a salsa picada e a noz moscada. Amasse tudo, fazendo um purê. Numa assadeira, disponha uma camada do purê de abóbora e uma de placas de lasanha, uma de molho bechamel e outra de purê e assim por diante até o topo, terminando com o molho bechamel. Salpique orégano em cima e leve ao forno para assar. Leva uns 30 minutos, em forno a 180°C.

Para o bechamel:

Frite a cebola bem picadinha ou ralada. Junte a farinha e deixe que cozinhe até dourar. Junte o leite e os temperos, mexendo com um batedor. Deixe ferver por alguns minutos até engrossar (geralmente o ponto é quando ele cobre as costas de uma colher) e sirva.

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